 |
| Mums med Mattias! |
Mattias Kristiansson
Vego hela dagen - Vegetariska
recept för unga matälskare
ISBN 9789132167225
B. Wahlströms Bokförlag
Mattias Kristiansson är redan
en känd profil inom matlagnings-Sverige och många har hans bok Bake My Day i bokhyllan och
följer hans inspirerande blogg.
Vego hela dagen innehåller en
del bakning men mest matlagning och är en kul och inspirerande bok för barn och
unga - små kockar kan också vilja göra vegetarisk soppa. Och sallader. Och
varma rätter. Det är omöjligt att bläddra i den här boken utan att det börjar
vattnas i munnen!
Man behöver inte vara
heltidsvegetarian, men man kan börja med en köttfri måndag. Eller ett par
köttfria dagar i veckan.
Visst, man kan snacka om
miljötänket tills korna kommer hem, men faktum är att det här är jättegott! Och
det är ju bästa säljargumentet, eller hur?
Recepten i Vego hela dagen
gör att man vill äta “Vego hela veckan” bara för att det är supergott, ser
så läckert ut, maten smakar gott, har vackra färger och är inspirerande!
Det är svårt att välja
favoriter i Vego hela dagen, men jag lutar åt avokadopastan. Eller den
jättegoda moussakan. Eller belluga bolognese.
Ett bra miljötips att ta
efter Mattias: istället för att semestra i Thailand (vilket Mattias aldrig
gjort) ta på solhatt och solglasögon och laga Mattias egen vego pad thai.
Garanterat inga utsläpp från flygplan och minimalt fotavtryck för miljön!
Allt är faktiskt gott i den
här boken, det mesta är supergott och ofta lika gott eller godare än sina
icke-vegetariska motsvarigheter.
Tacomys, tacotårta, korv
stroganoff, moussaka, goda pastarätter med goda såser --- det mesta går att
fixa vegetariskt!
Och Mattias potatisbullar går
inte av för hackor!
Skaffa Vego hela dagen så
snart du kan, laga och njut.
Ja, boken är klassad som
barn-och -ungdomsbok, men god, lättlagad mat är ingen för gammal för! Vuxna som
köper boken som present till unga kockar, borde även köpa en till sig själv.
Att laga god vegomat behöver
inte alls vara krångligt. Det är faktiskt en barnlek!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar
Obs! Endast bloggmedlemmar kan kommentera.